Contoh hidangan makanan dengan teknik pengawetan secara biologi adalah?​

1. Contoh hidangan makanan dengan teknik pengawetan secara biologi adalah?​

Jawaban:

dengan cara memasukannya ke dalam kulkas

Jadikan jawaban terbaik ya

Penjelasan:

1.Fermentasi ketela untuk menghasilkan tape

2.Peragian kedelai untuk menghasilkan tempe

3.Fermentasi Susu untuk menghasilkan keju dan yoghurt

Jangan lupa follow ya

2. contoh pengawetan makanan secara kimiawi,biologi,fisika

Pengawetan makanan secara

# Biologi   : Fermentasi
# Kimiawi : Penambahan asam sitrat (Garam, Gula, Natrium Benzoat, dll)
# Fisika    : Pengeringan, Pengasaman, Pengeluaran udara, Pendinginan,                            Pengalengan, Iradiasi

3. Kelompokkan cara pengawetan makanan secara alami dan secara kimia dan sertakan contoh makanan yang bisa di awetkan dengan cara tersebut (bisa nabati atau hewani)

Jawaban:

Alami (dengan cara dan bahan-bahan dari alam):

pengasaman dengan cuka: acar pengasinan garam: ikan asinpembekuan: daging, ikan pengeringan dengan sinar matahari: dendeng, ikan asin

Kimiawi (dengan cara-cara dan bahan-bahan sintetis/zat kimia):

pengawetan dengan asam benzoat: kecap, margarin, saus tomat pengawetan dengan sulfur dioksida: sari buah, sirupsterilisasi (pemanasan dengan suhu diatas 100°C) : kornet, daging kaleng

Penjelasan:

Ada di jawaban

4. bagaimana cara penggunaan bahan awet alami pada makanan?

dengan cara
pengasingan.
pemanasan
pendinginan
pengasapan


semoga membantu maaf kalo salah

5. jelaskan manfaat pengawetan makanan dan berikan 3 contoh cara pengawetan makanan!

manfaat pengawetan makanan yaitu memperlambat pembusukan bahan pangan nabati maupun hewani, yang disebabkan oleh bakteri
conto cara pengawetan yaitu :
1. pengasinan
2. pengasapan
3. pemanisan

6. contoh makanan yang diawetkan dengan cara pemanggangan

telur asin.....
maaf kalo salahroti..... maaf klo salah

7. .....merupakan contoh makanan yang diawetkan dengan cara penggaraman

ikan asin
terasi
maaf klo salahIkan asin merupakan contoh makanan yang diawetkan dengan cara penggaraman

Semoga membantu :)

8. bagaimana contoh mengawetkan bahan makanan dengan menggunakan bahan alami ​

Jawaban:✍✔

Contoh pengawetan bahan makanan dengan menggunakan bahan alami adalah mengawetkan makanan dengan garam, garam dapat mengawetkan makanan seperti ikan, mengasinkan ikan akan membuat ikan tahan lama.

~Semoga Membantu~

Jawaban:

Bawang Putih

Pengawet makanan alami yang pertama adalah bawang putih. Salah satu bahan dapur yang kerapkali dijadikan bahan masakan ini ternyata mampu untuk mengawetkan makanan.

Cuka

Cuka juga dapat Anda gunakan sebagai pengawet makanan secara alami selanjutnya. Cuka adalah produk yang dihasilkan dari proses fermentasi dari bahan acetobacter dan terbagai menjadi beberapa jenis dengan bahan fermentasi berbeda-beda.

Kluwak

Kluwak merupakan salah satu bahan dapur yang berguna untuk memberikan warna dan menjadi bumbu pada masakan. Namun tahukah Anda, kluwak juga dapat dijadikan pengawet makanan. Biasanya kluwak banyak digunakan dalam mengawetkan ikan yang masih dalam kondisi segar.

Kayu Manis

Pengawet makanan alami selanjutnya adalah kayu manis. Diketahui, kayu manis memiliki sifat bakteridal yang sangat berfungsi dalam menghambat tumbuhnya khamir ataupun kapang pada makanan.

Kayu manis ini dapat menjadi pengawet makanan alami karena mampu mencegah pembusukan atau kondisi basi pada makanan.

Daun Gambir

Daun gambir juga dapat menjadi pilihan alternatif untuk pengawet makanan secara alami yang sangat aman. Hal tersebut disebabkan karena adanya kandungan zat katekin di dalam daun gambir.

Zat tersebut lah yang pada nantinya akan menjaga makanan dari pengaruh mikroorganisme penyebab basi dan merusak makanan. Daun gambir biasa banyak digunakan untuk membuat telur asin. Cara menggunakannya adalah dengan merendam telur asin bersama dengan sisa penirisan sesudah pembuatan gambir.

9. Berikut merupakan cara cara pengawetan bahan makanan secara alami adalah ​

1. Pengasinan

Salah satu cara pengawetan makanan alami adalah menggunakan garam atau proses pengasinan. Proses ini sering digunakan untuk mengawetkan produk daging atau ikan agar memiliki umur simpan yang lebih panjang. Larutan garam biasanya akan direndam bersama bahan-bahan makanan, tujuannya untuk menghambat pertumbuhan atau aktivitas bakteri penyebab pembusukan sehingga makanan menjadi lebih awet. Proses tersebut juga sering dikenal dengan teknik (curing). Dari kebisaan inilah kita mulai mengenal istilah ikan asin.

2.Pengeringan

Teknik pengawetan yang satu ini umumnya digunakan untuk mengawetkan beberapa jenis bahan makanan yang tinggi kadar airnya. Dengan proses pengeringan, air yang terkandung dalam makanan akan diminimalisir sehingga mikroorganisme perusak makanan tidak dapat berkembang biak. Seperti diketahui, air sangat dibutuhkan oleh jamur maupun kuman bakteri untuk bertahan hidup. Ketika kandungannya dikurangi, otomatis bakteri atau kuman penyakit itu tidak dapat berkembang dengan baik. Kendati demikian, proses pengeringan harus dilakukan secara sempurna agar makanan tetap aman untuk dikonsumsi.

3.Pengalengan

Sesuai dengan namanya, teknik pengawetan ini dilakukan dengan cara mengemas bahan makanan yang telah disterilkan ke dalam wadah tertutup seperti kaleng. Biasanya bahan makanan akan dipanaskan terlebih dahulu untuk menghilangkan kuman-kuman penyakit yang terkandung di dalamnya. Contoh proses pengawetan ini sering kita temukan pada buah kalengan atau produk susu.

4.Penyinaran

Tidak ada yang menyangka bahwa paparan sinar ultraviolet atau sinar gamma memiliki kemampuan untuk mematikan atau menghambat pertumbuhan mikroorganisme. Teknik inilah yang sering digunakan oleh produsen makanan untuk mengawetkan bahan makanan yang hendak mereka jual. Uniknya, meski telah terpapar sinar ultraviolet, makanan dipercaya masih aman untuk dikonsumsi dan kualitasnya terjaga dengan baik.

5.Pasteurisasi

Pasteurisasi adalah sebuah proses pemanasan makanan dengan tujuan membunuh mikroorganisme yang berbahaya untuk kesehatan seperti bakteri, protozoa, kapang, dan khamir. Proses ini juga dipercaya dapat memperlambat pertumbuhan mikroba pada makanan jika dilakukan dengan sempurna. Namun perlu dikathui bahwa teknik pengawetan yang satu ini ternyata tidak dimaksudkan untuk membunuh seluruh mikroorganisme pada makanan. Pasteurisasi bertujuan untuk mengurangi jumlah organisme, sehingga tidak bisa menyebabkan penyakit berbahaya. Beberapa produk yang bisa dipasteurisasi antara lain, susu, anggur, bir, jus buah, cider, madu, telur, makanan kalengan, hingga minuman penambah energi.

semoga bermanfaat kawan

jangan lupa difollow ya hehe

Untuk mengawetkan makanan gunakan bahan-bahan alami berikut:

- Garam dapur

- Gula pasir

- Cuka apel

- Bawang putih

- Kluwak

- Daun Gambir

Cara-caranya

- Pengeringan

- Penyinaran matahari

- Pengasinan

- Pasteurisasi

- Pengalengan

Bahan-bahan diatas merupakan bahan alami untuk pengawetan makanan, lebih sehat dan tidak berbahaya bagi kesehatan tubuh, lebih baik gunakan bahan-bahan yang alami agar tidak merusak kesehatan tubuh

Semoga Bermanfaat ✨

10. Sebutkan bahan pengawet alami dan buatan dan contoh makanan yg terdapat pengawet tersebut

bahan alaminya :kunyit garam, gula tebu, gula merah
bahan buatan :asam benzoat, asam sorbat, asam asetat

11. buatlah 3 contoh makanan berbahan nabati yang bisa diawetkan dengan cara pengawetannya​

Jawaban:Tempe.

Asinan.

Acar.

Tape Singkong.

Sale Pisang.

Buah Kaleng.

Kripik Apel.

Kripik Pepaya

Penjelasan:

12. Contoh pengawetan makanan secara biologi kimia fisika beserta prosesnya!

cara mengawet kan makanan itu bisa menggunakan garem atau rempah rempah

13. bagaimana cara penggunaan bahan pengawet alami pada makanan

Disimpan pada suhu tertentu... Jangan di biarkan di udara yang terbuka.... Maaf klo slh ya...smoga mmbntu☺☺pengasinan pemanisan pendinginan

14. 4 cara pengawetan makanan alami yang lainnya

1.)pengaraman

2.)pengasinan

3.)pendinginan

maaf kalou salah

Pake borax

Maaf kalo salah

15. Sebutkan 2 contoh proses pengawetan makanan secara alami, beserta contoh makanan?​

2 contoh proses pengawetan makanan secara alami, yaitu :

1. Pengasaman

Pengasaman adalah proses pengawetan makanan memakai fermentasi anaerobik dalam air garam atau cuka.

Contoh : acar

2. Pengasinan

pengasinan/penggaraman adalah pengawetan makanan dengan menggunakan garam pangan kering.

Contoh : ikan asin

16. manfaat pengawetan makanan dan contoh cara pengawetan makanan

manfaat ny makan akan tahan lama dlm beberapa hari,bulan,minggu atau tahun
cara
seperti
mengawet ikan dengan diasinkan dan di jemur
mengawet pisang dengan memendam dlm tanah

17. cabang biologi yang berperan dalam pengawetan makanan berbahan susu​

cabang bioteknologi, bioteknologi ini adalah suatu cabang dalam biologi yang mempelajari tentang pengawetan makanan,obat obatan,tanaman,hewan dll yang menggunakan mikroorganisme sebagai pembantunya.

contoh dari pengawetan susu antara lain

●yogurt

●mentega

●keju

jadikan yang terbaik~

18. jelaskan cara pengawetan bahan makanan secara alami

yaitu menggunakan bahan2 alami. seperti dengan garam(disebut pengasinan) dan dengan guladengan menambahkan garam
menambahkan madu
menambahkan kunyit
di jemur

19. Cara yang dapat kita lakukan untuk melakukan pengawetan makanan secara alami? Beri masing-masing satu contoh

pengasapan : ikan asap
pengasinan : telor asin

Pengasinan # ikan
Pengasapan # ikan
Dimasak dengan lama # soto

0☆○maaf kalo salah

20. Contoh makanan yang diawetkan dengan cara dipanaskan

ROTI&KUE PANCONG KERIPIK DAN JUGA ROTImakanan dalam kaleng
seperti=sarden

21. Berikut merupakan cara cara pengawetan bahan makanan secara alami adalah​

Jawaban:

ada beberapa cara yaitu ::

A.PENDINGINAN

B. PENGERINGAN

C.PENGASAPAN

D. PENGASINAN

Semoga membantu !

Jawaban:

1. makanan ditaruh tempat wadah yang kering misalnya; tepak makanan

2. makanan dibungkus di dalam plastik yg kering

Semoga membantu kak ^_^

22. jelaskan cara pengawetan makanan secara alami​

Jawaban:

Pengasinan

Pengeringan

Pengalengan

Penyinaran

Pasteurisasi

Penjelasan:

maafff yaaaa kalooo salahhhh

membuat makanan bertahan lebih lama, ada beberapa cara ampuh yang bisa Anda lakukan. Salah satunya dengan mengawetkan makanan secara alami.

1. Pengasinan. Salah satu cara pengawetan makanan alami adalah menggunakan garam atau proses pengasinan

2. Pengeringan.

3. Pengalengan.

maaf kalau kurang jelas

23. mengawetkan makanan secara alami bisa di lakukan dengan cara???

Dimasukkan ke dalam kulkas agar lebih awetmendinginkan makanan di kulkas

24. contoh makanan yang diberi zat pengawet alami

jajan tradisional: kue lapis, cucur
donat, makanan manisan, ikan kering/ikan asin, dll

25. Contoh makanan awetan dengan cara pasteurisasi adalah....

Jawaban:

3 Contoh Makanan Awetan Dengan Cara Pasteurisasi:

• Susu

Susu itu adalah produk paling umum yang melalui proses pasturisasi. Karena susu yang asli itu memiliki banyak bakteri, maka harus melewati proses pemanasan dahulu sebelum siap dikonsumsi.

• Jus Buah Kemasan

Buah itu pada dasarnya adalah bahan alami yang memiliki waktu cukup pendek hingga bisa membusuk.

Tapi pada jus buah kemasan, mereka bisa bertahan lama, bagaimana? Tentu karena melewati proses pasteurisasi. Selain (mungkin) memakai pengawet, minuman dalam kemasan itu bisa juga melewati proses pasteurisasi.

• Makanan Kalengan

Sama seperti jus buah kemasan tadi, makanan kalengan itu sebagian besar juga melewati proses ini.

Contoh saja seperti daging kalengan kornet, ikan kalengan, jamur kalengan, dan sebagainya.

Maka dari itu pada dasarnya sebagian besar makanan kalengan itu bisa langsung dimakan. Karena sudah melewati proses pemanasan yang cukup, makanan kalengan ini tidak benar-benar mentah.

26. contoh pengawetan makanan dengan cara penguapan ?

bahannyyaaaa garam / gulamagic com, pengasapan(ikan sarai)

27. pengertian dan contohnya teknik pengawetan makanan secara alami

teknik pengawetan makanan secara alami adalah teknik pengawetan yang dilakukan tanpa mengunakan bahan kimia dan jangka waktu penggunaannya relatif singkat.
contohnya : pengasapan, penjemuran, pengasinan, dll.

maaf kalo salah

28. contoh makanan awetan dengan cara pasteurisasi adalah

Contoh yang di pasteurisasi susu. jus buah. Es krim

29. 2. Sebutkan macam bahan pengawet alami yang umum digunakan pada bahan makanan lengkap dengan contoh produk makanan awetannya!​

bahan pengawet alami contohnya seperti gula,garam,cuka,dll

contoh makanan awetannya seperti ikan asin yang di awetkan menggunakan kandungan garam yang asin dengan cara di fermentasikan.

contoh ke 2 :manisan yang juga difermentasikan selama beberapa hari agar kandungan gula tersebut meresap ke dalam manisan buah[contoh]

.terima kasih dan semoga bermanfaat.

30. cara mengawetkan makanan agar tidak busuk dan contohnya

1.disimpan di dalam kulkas
2.di jemur
3.di bakar atau di asapkan
dengan cara pengasinan, dan pengasapan
contoh:ikan asin dan ikan asap

31. Pengawetan makanan dengan cara dimaniskan termasuk pengawetan secara fisika, kimia, atau biologi? ​

Jawaban:

biologi kayanya kak kalo g salah

Jawaban :

pengawetan secara kimia

Penjelasan :

pengawetan secara kimia adalah pengawetan dengan cara menambahkan senyawa pengawet, misalnya penambahan enzim dan penambahan bahan kimia lain seperti gula dan garam

Maaf kalau salah kak

32. pengawetan daging dengan teknik curing merupakan cara pengawetan secara...a. biologib. alamic. kimiawid. pengeringan​

Jawaban:

b. alami

Penjelasan:

Curing merupakan salah salah satu cara pengawetan makanan dengan melakukan pemberian kombinasi bahan-bahan preservatif seperti garam, nitrat, nitrit, gula, dengan tujuan mengeluarkan cairan dari makanan tersebut dalam proses osmosis.

SEMOGA MEMBANTU JANGAN LUPA FOLLOW YAA

Jawaban:

jadikan jawaban terbaik ya

B. Alami

Penjelasan:

Alami bahan pengawet yang dari bahan alami

separti ciring

curing bertujuan memperpanjang dan memperbaiki warna danging

semoga membantu ya

33. metode ilmiah pengawetan makanan.

Langkah-langkah Metode Ilmiah tentang formalin dan boraks.


A.  Perumusan masalah
1. Apa faktor yang mendorong pihak-pihak tertentu untuk 
    menggunakan  boraks atau formalin pada pangan yang 
    diproduksinya tanpa memikirkan akibatnya?
2. Jenis pangan apa saja yang menjadi sasaran penggunaan boraks 
    atau formalin pada proses pembuatannya?
3. Bagaimana mengetahui suatu pangan dibuat dengan bahan 
    pengawet dari boraks atau formalin?
4 Apa akibat dari penggunaan boraks atau formalin pada produk 
    pangan?
5 Bagaimana penanganan penggunaan boraks dan formalin pada 
   produk pangan ini supaya dapat dibasmi secara tuntas?

B.  Merumuskan hipotesis
1 Boraks dan formalin merupakan bahan pengawet yang umumnya 
   digunakan untuk industri tekstil, kayu, dsb. Dapat juga 
   digunakan sebagai pembasmi serangga dan hal-hal lain yang 
   sama sekali tidak ada kaitannya dengan makanan.

2 Jenis pangan yang menjadi sasaran penggunaan boraks atau 
   formalin pada proses pembuatannya adalah tahu, tempe, bakso 
   dan ikan asin 



 
















3. Kita dapat mengetahui suatu bahan pangan menggunakan boraks 
   atau formalin yaitu mencari tau bagaimana tekstur makanan yang
   mengandung formalin, amati dan teliti tekstur makanan tersebut 
   seperti pentol, kerupuk, dll


4 Akibat dari penggunaan boraks atau formalin pada produk 
   pangan adalah berbagai gangguan pada saluran pencernaan, hati, 
   saraf, otak, serta pada organ-organ yang berselaput yang terkena 
   secara langsung. Dan bila terjadi secara terus menerus dapat 
   menyebabkan kanker bahkan kematian.


5 Sebenarnya pemerintah telah berperan dalam pemberantasan 
   penggunaan boraks dan formalin pada produk makanan. Tetapi 
   tindakan-tindakan yang dilakukan pemerintah kurang tegas dan 
   tidak tepat mengenai sasaran. Sehingga hingga sekarang kita 
   masih sering melihat orang-orang yang keracunan atau terkena 
   penyakit lainnya, disebabkan memakan makanan yang mengandung boraks atau formalin

34. contoh makanan yang awetan dengan cara pasteurisasi

Jawaban:

yaitu ikan dan sardin yang di awet kan begitu

Penjelasan:

menurut para medis

35. Berikut merupakan cara cara pengawetan bahan makanan secara alami adalah ​

Jawaban:

Pengasinan. Salah satu cara pengawetan makanan alami adalah menggunakan garam atau proses pengasinan. Pengeringan. Pengalengan. Penyinaran. Pasteurisasi

Jawaban:

1.UNTUK membuat makanan bertahan lebih lama, ada beberapa cara ampuh yang bisa Anda lakukan. Salah satunya dengan mengawetkan makanan secara alami. ...

2.Pengasinan. Salah satu cara pengawetan makanan alami adalah menggunakan garam atau 3.proses pengasinan. ...

4 Pengeringan. ...

5.Pengalengan. ...

6.Penyinaran. ...

7.Pasteurisasi

Penjelasan:

semoga bermanfaat

36. Bagaimana cara mengawetkan makanan secara alami

Dengan cara diasinkan dan pasteurisasi.

37. Jelaskan bahwa pengawetan makanan dengan cara alami lebih baik daripada cara kimia

Jawaban:

Karena pengawetan secara alami tidak ada zat berbahaya sehingga aman di konsumsi oleh manusia

38. pengertian pengawetan makanan secara biologi

pengawetan makanan secara biologi adalah pengawetan dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di alam

39. Bagaimana cara penggunaan bahan pengawet alami pada makanan

1. Ditaruh di kulkas
2. Dibuat asinan
3. Dibuat manisan
4. Di keringkan ada beberapa cara :
1.didinginkan
2.dipanaskan
3.diasinkan=diberi garam
4.diberi gula
5.dikeringkan

kalo cara penggunaan berarti pake bhn jd jbnya no. 3 dan 4

40. Contoh makanan yang diawetkan dengan cara pengeringan adalah

kripik pisang,ikan asin dll
semoga membantuIkan asin, kerupuk emping, dll.